外国援助
据乌拉圭总统府国际合作署统计，2019年乌共接受传统类型援助2676万美元，援助来源国/机构主要为中国、联合国、美洲开发银行、全球环境基金和日本等。
中国近年对乌拉圭援助项目有：援乌技术大学实验室教学设备项目、援乌体操器材及体育教练合作项目、援乌集装箱检测设备及配套管理软件项目、援乌防灾救援设备项目、援乌蒙得维的亚小学校建设项目、援乌内政部视频监控设备项目、援乌剧院设备捐赠项目等。
新冠疫情期间，中国和乌拉圭之间相互提供了抗疫物资援助。
文化
语言
乌拉圭的官方语言是西班牙语。英语和法语是当地外语教学的传统内容，在商务交往中普遍使用英语。近年来，葡萄牙语的地位有所提升。
宗教
乌拉圭是一个宗教信仰自由的国家，基督教信徒占总人口的49.0%（其中罗马天主教占41.0%），犹太教信徒占1.7%，其他宗教信徒占13.0%；无信仰者38.0%，主流新教由少数民族组成的宗教团体主要有圣公会、卫理公会、路德会和浸礼会。其他教派和团体包括福音派、五旬节、门诺派和东正教等。
饮食
乌拉圭美食概述
饮食习惯
乌拉圭人的饮食通常以西餐为主，早餐多以面包、牛奶、麦片、鸡蛋为主；午餐一般吃三明治、牛奶、咖啡及罐头食品；晚餐大多较为重视。一般多吃鱼、肉类及蔬菜。他们习惯使用西式餐具，以刀叉为主，对中国的筷子有一种新鲜感。
牛肉为乌拉圭人主要肉食，乌拉圭是世界上主要的牛肉消费国之一，人们离开牛肉就无法吃饭。乌拉圭人在烹制各种各样炖菜、烧烤方面是行家，街头的烤肉店大小林立，可以尝到道地的乌拉圭烤肉。乌拉圭烤肉与巴西有所不同，采用果木在烤架上烤制，风味独特。
①注重讲究菜肴香、酥、脆，注重食品的质量及营养卫生。
②口味一般口味喜清淡，爱微辣味道。
③主食对米食和面食均能适宜，但更偏爱食用面食。