春日里最嫩的一茬是最好吃的，而且不及时采摘的话，等过几天，香椿头长老了，味道就会打折扣，时间越久，滋味越差，长到最后就已经不适合吃了。
春日里有做春饼的习俗，祁红豆也是好久没有吃饼了，隔日吃饭的时候，林秋雨和赵玉菊做了一大锅的薄饼，虽然用的是杂面，但是很香。
就着拌好的香椿头，很鲜，很好吃。
荠菜饺子祁红豆也没放过，虽然家里人多，但是祁红豆还是去镇上朱大山那里打了新鲜的点肉回来包饺子。
荠菜饺子里面不掺肉，还是有点干巴了。
“......咱们家这个月不发别的东西了，大家伙儿一起吃顿饺子吧。”
说是吃一顿，但是每个人也就是能吃上五六个混个半饱，尝个滋味儿而已。
但是没有一个人有意见，或者不满意。
东西吃到肚子里，怎么都好。
又没有浪费，又不是天天吃。
吃一顿荠菜饺子，最满足的是味蕾，其次是心理。
以至于夏天要来的时候，和人说起春天，最深刻的印象，就是荠菜馅儿的饺子了。
心里面会想着，如果以后每个春天，都能吃上这一口，就美了。
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自从结伴挖过野菜之后，麻子奶奶是越来越爱找祁红豆唠嗑了。
本来祁红豆只是有种老姐妹的感觉，现在发现，在麻子奶奶那里，她就已经是她最好的老姐妹了。
祁红豆：......嗯，怎么不算呢。