有顾佳这个做掌柜的服务，很快，几位掌柜就确定好了要吃什么。
趁着伙计将菜单送去厨房的功夫，有掌柜邀请顾佳坐下。
想了想，顾佳坐了下来，看向几位掌柜，她瞧得出来，这几位是有话想问她。
“那个……顾掌柜，我们很想知道，李掌柜那边，分明就是铜锅子，为什么生意那么好？”
几位掌柜你看看我，我看看你，最终一位代表众人开口，问出了他们的心声。
“我听说，几位掌柜已经去过那边了？想必对于店里的一切，有所体验，不知道各位是怎么看的？”没急着回答，顾佳笑着询问道，倒是没什么不能说的，都是卫熠手下的掌柜，若能帮上，她都会帮忙的。
“确实，我们都去过了，也感受过那边的情况，虽然是铜锅子，但底料很特别，蘸料也很特别，食材新鲜，店里很整洁，伙计们特别热情。”
刚才问话的掌柜，继续代表众人开口，回应着顾佳的话。
“既然去过了，也感受过了，您现在说的，不正是问我的问题吗？”
听掌柜说完，顾佳脸上的笑意更深，众人不由得一愣，仔细思考着什么。
“确实，李掌柜的铺子，做的就是铜锅子，想必在场的几位都在家里吃过，但来店铺吃，应当是头一回吧？”
在此之前，顾佳在郡城里看过，没有专门做铜锅子的，就算有的店铺有，基本上也都用不上，也正是因为如此，她才决定让李掌柜的铺子以铜锅子为主。
至于模式，采用的就是她在现代的时候，海底捞的经营模式，主要卖的是服务，然后才是别的。
“再决定李掌柜的铺子做什么之前，我是做过调查的，最后选择了这个，既然想要做出特色来，必须花费心思。”
“想必昨天各位去的时候，已经见到了我花费的心思。如此，也就不必我多说什么了。”
“不知各位去过之后，可还有想再去的心思，是为了店里的什么，想要再次去的呢？”
解说之后，顾佳又将问题抛了回来，几位掌柜你看看我，我看看你的，还是之前那位代表发言。