因为崴了脚的缘故，夏勤耕又🕢在☜夏晚棠这边赖了几天，等到小年夜不得不回去了，他才一步三回头地驾着马车回了李家庄。
马车是夏晚棠🟦🟕借给夏勤耕的，冻马儿的jio🎋🏟总比冻自家兄弟🖊🐻的jio好。
小年一过就🗢🝗是大年，家里家外一堆事儿🍪，单单是打扫这么大的三进院子就得忙活好几天。
去年这会儿，夏晚棠还是同杜红缨🔸🅚和zj李招弟一块儿打扫的，遇到一些重活儿还有夏光宗、夏耀祖和zj夏勤耕在，累🝔不到她。🐻🅀
但今年嫁出门来需要独自把门🕢户撑起来，夏晚棠便zj依靠其他人了。
幸好有长庚在。
长庚虽然年纪小，但粗活细🐥🁺活都能做，扫院🗑🚾子扫的干净，糊窗户也糊的挺好，而且里里外外忙活一整天都不喊累。🄾🃇🕩
李淳奕也搭手帮忙干活儿，有他与长庚在，许多粗活重活都是轮🔞🁭不到夏晚棠出手的。
夏晚棠又不是第zj一次过年，往年在夏家的时候就把过年的门道都摸清楚了，割⛗🚤了两zj联写了，她开始操持那些糕糕饼饼的事儿。
夏晚棠翻出🗢🝗自个儿买的那个🐥🁺家用小石磨来，打算赶在过年前做两zj板豆腐出来。
泡好的黄豆放进小石磨中，磨成生都将，再zj用纹理细致的布袋将豆浆榨出来。榨好的豆浆放入锅中煮沸，撇去🄾🃇🕩锅😋边浮沫，便zj到了点卤的环节。
并夕🆜🐗⛨夕系统里卖的点卤剂共有三种，一种是盐卤，一种是石膏，另外一种是🐁☥🁡葡萄糖酸内酯。
夏晚棠想要把豆腐做到产业化，就不能选择葡萄糖酸内酯，👆不🖊🐻然怎么🐓解释这来源都是个问题，盐卤倒是好解决，毕竟东鲁靠海，但夏晚棠考虑到盐卤品质不一的缘故，最终选择的是石膏。
县城外三十里地就有石🏵🞠🕤膏矿，县城里的有钱人家刮墙就是用的石膏大白，夏晚棠让李淳奕与长庚出去了一趟，买了不少拳头大小的石膏回来，都在后院屋子里堆着。
夏晚棠取了一块石膏，放到灶火洞🔸🅚中焙烧好，刮🏌去表面那层黑乎乎的东西，只留下干干净净的石膏，再zj用研钵将石膏研磨成分，按照古法豆腐中介绍的比例加水调成石膏浆，倒入煮沸的豆浆中，用勺子顺时针搅匀，直到看到豆腐⛺🞊花一点一点凝结出来。
等豆腐花全部凝出后，夏晚棠🕢又等了约莫一刻钟的时间，用勺子将豆腐花全部舀到提前做好的木模中，木模内已经铺😋好了包布。用包布将豆腐花包好，盖上木板，压了一个时辰，一板☍♳🌞豆腐便zj做成了。
当天晚上的一道菜便zj是肉末煸豆腐。