“他说的话,就是我的意思!”
李建国虎目含威,瓮声瓮气地说道。
“咳咳,我刚才的话可能有🗾♨点过激,但话糙理不🔊糙,年轻人就应该脚踏实地,有了真才实干才能走💙💒👕得长远!”
蔡玉山环视周围,只见看热闹的村民眼中都⛖🚚带着煞气,顿时心中一虚,但他🖠📽☯觉得在这种情况下,更加不🅆🄒能虚,挺直了腰板故作强硬地说道。
“你说得很有道理,那我们现在开始?”
浪茶对温度、湿度都🝕有要求,李长青不想耽误了浪茶的最佳时机,也懒得继续跟蔡玉山🂢🐜理论。
“浪茶的目的就💞💾是进行发酵,🛠🝴包括碰青、摇青与静置反复交替的过程💲。“
“这个过🚡程🌑♾慢不宜快,谨防发酵不足或发酵过度🔊。”
“我先给你们示范一遍,睁大眼睛看好了🚻😤🃓!⛖🚚”
蔡玉🕖🉥山点点头🙓,清了清嗓子,才开口说着,声音尖细听着有些刺耳,接着挽起衣袖,双手轻拢🆨💆茶叶,翻滚茶叶。
叶片渐渐变成‘叶缘二🗢🝔分红,叶腹八分绿’,🃞叶脉透明,叶形呈现成汤匙。
“现在这茶的状态俗称红边绿腹,香气久🚻😤🃓存,这便是碰青适度🖊🐸🄪的标准!”
蔡玉山示范完毕,放下袖子,像一只🙕等人夸赞的骄傲大公鸡般说道。
最怕空气突然安静!
不仅周🀱🀨围的村民都毫🝕无🗢🝔表情,就连李长亮以及其他三名学徒都只是一言不发地盯着蔡玉山。
蔡玉山极为尴尬,觉得自己一身制茶的本事,在这个山坳里却无人识货,然后摇头叹息地说道:”李书记,说来你们东风茶🌋♈场也是传承七八十年的老厂,虽然中间倒闭了,但到现在居然没有个懂制茶工艺的,真是可惜!“
“谁说没人懂制茶?我青哥就制茶大师!”,李🔊长亮见蔡玉山的嘚瑟劲,忍不住说道。