她可太想咸鱼了。
起早贪黑卖小食养家什么的,如果不是没办🐡🁗法,她才不想去呢。
缸里🍉🆎🎙的鱼“噗噜🀽🂒噜”地吐着泡泡,看上去活蹦乱跳,卫瑶自言自语:“鱼啊鱼啊,我们可就指望着你能卖点钱啦。”
她家里的米面都见了底,惟余半坛子炒米,倒还能撑两天,现在🃖最金贵的就是🐉♦这几条肥硕的大鱼。
鱼原本是买来自己吃的,但没钱了嘛,总不能🏑自家吃鱼,卖半坛子炒米出去吧?
不过鱼也不多,买来🝾再卖出去不大划算,卫瑶打算加工之📮🞍💼后再卖,还可以多赚🐉♦点钱。
她捞起两条肥鱼,打算先🀺🁵出去卖一天试试看,若是没有人喜欢🎻,那就再换别的。
两条鱼脱了水,挣扎着跳起来🗡,溅了卫瑶一身水,她习以为常,手脚🇷🝎麻利地了结了两条鱼的生命。
开☉膛破肚收拾内脏,卫瑶手法熟练,一看便知是个🕍🈚老手。📮🞍💼
鱼肉在她的手里辗转,鱼骨被抽出,细小的鱼刺处理干净,案板上鱼骨与鱼肉泾渭分明——鱼骨熬汤,鱼肉剁碎成肉泥,两条肥鱼渐渐变了形,成了一种现代常见的食🜚🂮💍物——🔻鱼丸。
白嫩的鱼丸漂浮在水中,白白胖胖圆圆滚🆂🌳🃌滚,可人极了。
隐☉秘的香气从锅里♝升腾而起,带着沸水的雾气,卫瑶的肚子🚌👾🎡咕噜噜响想起来。
多么熟悉的味道!
她眼神🄇发亮,瞅准♝时机将丸子捞出来,放凉后一个一个地穿到竹签上。
一串一串的⛱🞈鱼丸出锅,案板上没多久摆上了一摞漂🕍🈚亮的大珍珠似的鱼丸♑🇯。
鱼丸的香气浅淡,因为条件限制,🕱里面没有🐡🁗放多复杂的调料,所以飘出来的味道浅淡,但香也是真香。
穿成鱼丸并不是最后一步,这种没什么味道也不是多稀奇的小丸子拿出去卖,一定是会扑街的,卫瑶抿着嘴,🈪🁊🄇找出家里剩余的香料加鱼骨,熬制出了一锅鱼汤。