和刘浪与谢颖分开回到家后,徐牧和周妙妙回到家,当天🍍下午就联系了装修队,开始对火锅店分店门面进行重新装修。
因为这家门⛓面在租给徐牧他们之前🜿🇻,也是开餐馆的🔉⚝,所以格局什么的倒是不需要怎么改变,节省了不少时间。
接下来他们最主要的🙿工🙋作,就是招聘员工了🎻。
徐牧和周妙妙的想法是,将大学城这边的经理叶小燕,直接提拔过去🎨📦做分店店长,让她负责调教新员工。
叶小燕是🃦🚁🐘一名工作态度很认真、踏实,并且很负责🔉⚝的年轻姑娘,之前在🝈老店工作的一年多时间里,都表现得很好。
虽然她文化水平不是很高,高中毕业🞥就出来工作,但是根据她过往的表现,将分店交给她统管,徐牧和周妙妙都比较放心。
反正四季火锅店目前也不需要多战略性的🁋方针和发展方向,就是简单的开了一个分店而已,高材生来了也没有什么用武之地。
于是招聘新员工的事🙿情,📁主要就由周妙妙🁋和叶小燕负责了。
至于徐牧,则是🚒准备在这几🚲🗓🛍天把火锅底料🁋的事情‘一次性’解决了。
因为要保密配方,之前所有的火锅底料都是由🅣🈔徐牧自己炒的。哪怕他能一次性炒很多,然后冷冻起来,但也是很麻烦的一件事。
比如他上次回家一趟,就必须得在半个月之🎻内🅣🈔就🛼回来。
否则,火锅底料就不够用了。
现在开了分店,将来还会开分店,这🞥个问题不解决,徐牧恐怕得忙成狗,连修炼的时间都没了。
只是,这火锅底料的配方,太珍贵了🞥,价值巨亿🛼。
如果🀺🁲传授给他人,肯定是不管用什么方法都不保🛼险🔉⚝。
于是徐牧想了许久,终于想到了个🜿🇻办法,即可以保证四季药膳火锅的火锅底料独特美味的同时,🇱又可以百分百让配方不流传出去!🈞
他决定将药膳火锅底料炒的流程传授给自家火锅店的厨师,让他们负责去📐🚂🐣炒火锅底料。但是底料中最精🗺♅华的药膳部分,厨师却接触不到,直接被他‘跳跃’过去。