回了🌰🂲家,在厨房拿了几个红薯。红薯要做成红薯淀粉,跟🔂鸡🚼😭🄥胸肉一起,做个淀粉肠。
要知道淀👐粉肠在现代可是人人都喜爱的美食。以前自己每次出去逛街,必吃淀粉肠,回家时,还要带两根回去。
其实炸串👐很🁭简单,只要酱料配的好,就没有不好吃的炸串。
暂时就只卖淀粉肠,以后再慢慢加,什么撒🏳🞉尿牛丸,鱼丸🔂,🚼😭🄥虾丸,蟹排等等,通通安排上。
“妹,有啥需要帮忙的吗🞨🖪?”沈一锦走过来问道。
“那🌰🂲太好了,二哥,你把那🜤🄄只野鸡杀了,然后把鸡胸肉给我片下来,剁成肉泥。”这二哥来的太及时了,剁肉可是个力气活。
“行🌰🂲,你就放心交给我🟁吧。”沈一锦拍🝱🎸胸脯保证。
想了想,又把做红薯淀粉的活教给了大哥。嗯,都是男人,力气🂲💫🔵活,就要先上。
她就负责串蘑菇和碾磨配料。
双胞胎就在一旁陪着安安玩,免得他上来捣乱🞤🖈🐩,再碰着,磕着。
鸡胸肉剁好,淀粉准备妥当。
沈若妍回房间拿了些塑料肠衣出来。
“闺女,这是啥?☊”苏母看到了,好奇的问道。
“这个,是我师傅给我的,可以用来装淀粉肠的。好了,娘,☥🁞你们快去接着串蘑菇吧,这边剩下的我来就行。”
“能行吗?要不我留下🟁来帮你?”沈母不放心。
“能行,肯定行。”开玩笑,让沈母在旁边,她🔶怎么灌肠。之后还要做个简易版的🎹🕾灌肠器。
把人都赶出了厨房,沈若妍🜤🄄在剁好的鸡肉泥里放入盐、白糖、胡椒粉、十三香、姜汁、生抽🔼🅹,搅拌均匀,然后又加点红曲粉,最后倒入提前调好的淀😤🃗粉。