戴红旗看着孙淼淼,有些好奇的问道,“孙⛖姐,这种金色的鲤鱼,你打算怎么煮?火烤👬还是水煮?”
孙淼淼看了看大水桶里面的金色鲤鱼,每一⛖条差多到十几二十斤重。
这么大的鱼,力气绝对不小。
她一个女人,要是去抓这么大的鱼,估计是⛖抓不住的。
她⛎🙑皱着眉头说道,“老板,你帮我把鱼肉🚎💒👖分离出来,单独切成薄片,剩下的交给我就好。”
“切薄片,你是要做鱼脍?”
戴红旗眉心微蹙,鱼脍就是生吃,虽然🆐🎭🔖也能吃,但是这种鱼是鲤鱼,不是🆊🍶变异银鱼那种软鱼,做鱼脍直接吃肯定很难下口。
孙淼淼摇♓头道,我不做鱼脍,我要做酸🆐🎭🔖菜鱼,算了,一会儿您就知道了,您就放宽心吧,🖠📾煮好了保证您能吃下一大碗。对了,老板,你家里有做鱼的酸菜吧!”
“有!在厨房的第一个柜子里面!”
戴红旗头也不回地说道。
他从水桶里抓了一条二十斤左右的金色🆐🎭🔖鲤鱼,先用刀背敲了一下鱼脑,将鱼敲死,然后在金色大鲤鱼的背部拍了起来,😷接着,从鲤鱼的两侧分别抽出来一根侧线。
这根侧线也叫腥线,是鲤🍊鱼的重要的感觉器官🞝🕋。😐
接下来,戴红旗就开始切鱼片了。
还别说,空间进化以后,戴红旗发现了自己食物的把控更加细微了,鱼片切得又快又薄👬而且还很好!
没过一会儿,他就切好了一大盘鱼肉片。
段小溪过来端盘📝🛷子,看到那一大盘鱼肉片,顿时被镇住了。
“哇塞,老板,你这刀⛠工可以啊,连鱼刺都被你拔出来了?”段小溪忍不住赞道。