看完说明才知道，原来这个食材采购并不是教人当采购经理的，而是教人如何分辨挑选🅣🈗新鲜合☓适的食材的。
这个技能，对饶名扬目前还是比较有用的。
在饶名扬目前的店里，绿🐂豆粉、酥肉、河田📲🞯鸡的采购来源是固定的，但鸡枞菌就真的需要挑选一番了。
并不是所有鸡枞菌都适合🐂买下来晒干了保存的，那种伞骨朵长开了的，有些🟦可以买下来晒🐦🂆🌢干了保存，但有些就已经不适合食用了。
毕竟，这么贵的东西🁇🃧，捡到的山民是舍不得扔的。所以，即使长开了的鸡枞菌，只要看起来没有彻底腐坏，也还是😜有人拿到饶名🔦🂵📊扬店里来卖的。
能不能收购来用于熬汤，这其中的度，以饶名🕔扬普通中级厨师的眼光，并不能很好的分辨出来。有些家🝉庭主妇的眼光，都比饶名扬现在的眼光好。
但如果是特级的食材采购技能，比中级厨师高了两个等级，就能轻而易举的进行鸡枞菌的分辨和挑🄎☇☷选了。
母亲那里收购的🞺🙑，只要伞骨朵长开的鸡枞菌一概不要就行。自己这里，就可以用特级的食材🍅采购技能把握好其中的度了，不用担心采购到🔿🆔腐坏的鸡枞菌。
除了鸡枞菌外，平时采🛣购小葱、酸菜、生姜、蒜瓣、红枣等其他食材，甚至油盐酱醋，这个技能都可以派上用场。是一个不起眼，但对目前的饶名扬还算比较实用的一个技能。
饶名扬双击学习了这个技能，顿时感到自己脑海里又🆍🎖多🔊⚣📋了一些东西。
第二天，当饶名扬去菜🛣市买小⚆🏉葱和酸菜的时候，♅🆀🌞就自然而然的用上了这个技能。
然后，饶名扬的酥肉绿豆粉♌味道又提升了一点点。
当然，这么一点点🁺的提升，相对于饶名扬酥肉绿豆粉本身的美味，是微不足道的，食客们也很难发觉。但对饶名扬来说，哪怕提升一点点，也是一个🆄进步。
因为，他本来就是做的精品美食生意，不是路边街摊，必须要精益求🛊精才能征服所🎴🕖🎴🕖有的食客。
抽了这次奖后，时间也慢慢到了月底，🈔♩快到📲🞯了黔州省名🔊⚣📋优小吃认证大赛了。
黔州省第三届名优小吃认证大⚆🏉赛定于9月29日和30日两天举行。
29日上午，是🞺🙑来自政府、企业、餐饮协会、美食家、参赛选手的各方嘉宾，共聚一堂，研🍅讨黔州省美食文化，研究传统美食，开发符合时代口味的当代美食。