石客做的菜是东坡红烧肉速成版（小龙点的）、♌糖醋荔枝肉（小龙点的）、蘸着酱油吃的白煮肉（小龙点的）、又香又甜的板栗烧肉、酥软松脆的炸肉饼、红莹莹的红烧狮子头以及两盘飘香四溢的酱香猪蹄，毕竟好几家人呢，这么点菜似乎还🅲不太够。不过除去吃饭🁈🜧的时间，剩下的时间做这么点菜也挺紧张的。石客也是七八口锅同时上灶，火力全开才做完的。
石用俭专业煮饭和点心。笼屉蒸饭，用荷叶包住饭进行蒸煮，♭十几个小笼包的笼屉通通放满。吃饭时一人一个小荷叶包，打开就是带着荷叶清香的米饭，拌上一点点特殊熬制的🌈☯🂾猪油，香而不腻。
点心☽呢，小笼包、蒸饺、千张包、豆沙包、烧卖、花卷、窝头、大肉包、灌汤包、叉烧包……应有尽有。把几份米饭至于这些面点笼屉上层蒸制，这些面点🖒💄🏘独有的香味也成功地渗到了荷叶米饭之中。
石棠老爷子抢着炒素菜和鱼。
各式蔬菜清🅳水洗净，掰开或者切开，猛火爆炒，加盐调味颠一颠锅，十几秒就出锅一盘🆝，速度快得吓人。
鱼呢，就稍微复杂一点了。
炸绣球。大草鱼用筷子拍入口中，钢刷祛鳞，裁切下鱼身两侧的肉，方刀😈⛆剔骨，花刀留痕，重刀斩成菱形，腌制入味⚄🎷，淀粉包裹，淋热油，烫脆表面，入锅低温炸制，继续淋油，炸至完美金黄，鱼肉沿花刀卷曲，呈球形，即可出锅。
酸菜鱼，黑鱼杀好，沿脊柱切成🄿鱼片。清油入锅滑一下鱼片，装盘。酸菜入锅烧开调味成汤，倒入盘中。最后撒上几粒顶上花椒和干辣椒段，滚油淋入！
呲啦一声，香气四溢。
鱼片入口，爽滑脆嫩。
来片酸菜，酸爽怡人。
开口酸汤，麻辣鲜香。
“好手艺！！”杨🙀老爷子看着这一桌子菜竖起了大拇哥。
“得了吧。时间太少没准备，随便做点家常菜。”石🛁棠老爷子不以为然地摆了摆手。
“就这还是随便做做啊？”
“那还用说？做菜不准备个个把小时，根本算不♌上认真做菜，♭好吧？”
“得……吃你一顿好好做的菜，客人估计♓🇾🞏还先要做好饿死的准备。”杨老爷子笑🔇了笑。