“他说的话,就是我的意思!”
李建国虎目含威,瓮声瓮气地说道。
“咳咳,我刚才的话可能有点过激,但话糙理不糙,年轻人就应该🆠🐿脚踏实地,有了真才实☗⛈干才能走得长远🐆!”
蔡玉山环视周围,只见看热闹的村民眼中都带着煞气,顿时心中一虚,但🅏他觉得☴🃨🚑在这种情况下,更加不能虚,挺直了腰板故作强硬🁻地说道。
“你说得很有道理,那我们现在开始?”
浪茶对温度、湿度都🜁有要🏯🝪🍺求,李长青不想耽误了浪茶的最佳时机,也懒得继续😗🁥🇷跟蔡玉山理论。
“浪茶的目的就是进行发酵,包括碰青、摇青与静置反复交替💞💻的🕪🌗过程。“
“⚬这个过程慢不宜快,谨防发酵不足或发酵过度。”
“我🎞💉🐁先给你们示范一遍,睁大眼睛🖣看好了!”
蔡玉山点点头,清了清嗓子,才开口说着,声音尖细听着有些刺耳,接着挽起😗🁥🇷衣袖,双手轻拢茶叶,翻滚茶叶。
叶片渐渐变成‘叶缘二分红,叶腹八分绿’,叶脉🅇透明,叶形呈现成汤匙。
“现在🈦🀨⚿这茶的状态俗称红边绿腹,香气久存,这便是碰青适🐙⛹度的标准!”
蔡玉🎞💉🐁山示范完毕,放下袖🏯🝪🍺子,像一只等人夸赞的骄傲大公鸡般说道。
最怕空气突然安静!
不仅周🈦🀨⚿围的村民都毫无表情,就连李长亮以及其他三名学徒都只是一言不发地盯着🅗蔡玉山。
蔡玉山极为尴尬,觉得自己一身制茶的本事,在这个山坳里却无人识货,然后摇头叹息地说道:”李书记,说来你们东风茶场也是🁻传承七八十年的老厂,虽然中间倒闭了,但到现在居然没有个懂制茶工艺的,真是可惜!“
“谁说没人懂制茶?我青哥就制茶🖣大师!”,李长亮见蔡玉山的嘚瑟劲,忍不😗🁥🇷住说道。