决定了，开饭店不卖早点，不然以后天天要这个🌕时🃥间起床。
拿出面粉鸡蛋，做了个简单又美☎♸味的鸡🟕蛋饼，林知心就开始做点心。
做荷花酥会用到的🕜猪🁝油有现成的，不用另外做省了🃥不少时间。
黄油🄨⛫直接从冰箱里拿出来先软化，这个时间，林知心将已经泡好的豌豆去皮洗干净，放入☼高压锅，再加入适量的水煮。
然后做⚪🔎桂花糕，这个做起来其实是最简单的，直接将适量的糯米粉，粘米粉，糖搅拌均匀，然后慢🍅慢的少量多次的添加凉水，边加边用手搅拌均匀，直到没有干粉，有比较大的粉团就用手搓碎🙢🌆。
然后过筛，这样会变得更加松散。
将纱布用水打湿后适当挤出多余水分铺🟕在蒸笼底，沿着蒸笼边，贴平纱布，把之前过筛好的🆖糕粉舀入蒸笼底。
铺到蒸笼一半位置，然后轻轻将糕粉刮平，不能🌕按压，然后撒上一层🕄糖桂花。
再放上一层糕粉，刮平后撒上糖桂花，接着用边上多余的纱布将它盖住。
接着直接上锅蒸半个小时就行。
开始做茯苓糕，先把茯苓用破壁机打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合后过筛，过筛是为了让🆖茯苓糕吃起来更加细腻。
茯苓打成粉，和🙛面粉、泡打粉、糖混合后过筛。
然后将发酵粉和🙛清水混合后放一会，因为要让它先发酵。
天气热，就这么会时间黄油已经软化，和椰蓉、🌕蛋黄液、糖粉一起放入盆中搅拌，然后揉成小团，放到冰箱里冻着，这🏰🝳就是莲花酥的馅料。
这会之前在发酵的酵母也已经好了，直接倒进已经过筛的茯苓糕粉里搅拌⛓🚁成比较稠的面糊。
搅拌均匀后盖上盖子，放🛶♒在一边发酵🄺大概40分钟。
接着继续做莲花酥，水油皮是用面粉加水再加一点野樱桃🐃☴🃩汁做的，混合出来的效果是粉粉嫩嫩的，很是可爱。