普通的鹅肝自然是达不到厨师所🐋♸🍇需要的“法式📶🝭鹅肝”的要求。
所以为了更加肥美的鹅肝，在鹅生长到一定年龄之后，便会采取人工强行灌食♱🌎♦的方法，使得鹅的🜡🃪肝脏更加肥美。
所以某种意义上来🈴说，鹅肝其实就🏪是鹅的脂肪肝。
整个过程既不人道也不环♧🔥保，十分残🁢🙾忍，光是听起来都会让人食欲不振，反胃恶心。
“当然我并不觉得为🏩了追求美味去做这些事情有什么错。”克拉🃅克笑道：“我想在场的众人应该没有环保主义🔂♗者动保主义者吧？”
不少人发出了一阵哄笑。
“所以如果鹅肝能成为所谓的文明人……”
克拉克双手竖起，食指中指轻微🐋♸🍇弯曲，给这个所谓的🜕🁼文明人打上了一个引号。
“那为什么更加环保节约，而且美味的猪内⛧脏不能成为文明人的食物☛⛫🝕呢？”
“当然我知道大家对这些东西还心存疑虑，所以今天我专🄔☻🄦门带来了大厨之作来让大家品尝。”
“相信我，只要你们尝过之后，🐋♸🍇就一定🅕🆝🐡会被这些东西所征服的🝎！”
克拉克拍拍手，服务🏩员立马把精致的托盘端了📶🝭出来，放到了每个人的面前。
每个托盘里面的食物都很♧🔥少，🏬加起来也不📛🛤🞓过几十克的分量。
一块小小的猪肝，一块小小的猪肚，还有一⛧点猪心，外加几粒冷吃兔，这便是这份托盘里面所有的食物了。
当然，不可否认的是为了让这些食物看上去更加精致，克🄔☻🄦拉克对其进行了🈮🁫🈲堪称夸张的包装。
迷迭香，小番茄，还有一些不知所谓🁢🙾的装饰，总而言之，看上去怎么高级怎么来。
你还真别说，经过克拉克这么一包装，哪怕只是最寻常的卤肉也有了几分米👆🆪其林三星的风采。