传统点心，自秦汉到大清，已经有🖨两千年的历史，各种糕类，📒🚔各种酥类，各种饼类等，再加上馅料和做法的不同，称得上🝟🌘⛂品种丰富，应有尽有。
夏宝麦⛎想靠着点心赚银子，那只能创新，不创新的话，很难在京🏷🞱🗹城一众点心铺子中脱颖而出。
以夏宝麦的见识，她能想到的就是蛋糕。
蛋糕和传统点心相比，多了一个打发蛋白的步👫骤🏉😎⛸。
靠着这个步骤，蛋糕与传统点心有了明显的区别，更松软香甜，🏷🞱🗹深受人们的喜爱。
“诶，这怎么回事？”
夏宝麦做出一副🆖🏦回过神的模样，狭长的眸子大睁，盯着手中的小木盆，“这怎么成白色的了？”
打发好的蛋白，是雪白色，像是奶油一般。
连翘早就想说了，“福晋！奴婢也不知道，刚才就🛔🜆看您搅拌着搅拌着，黄色的蛋液就变成白色的了。”
她怕打扰到夏宝麦，一直忍着🛼⚃没吭声，眼下夏宝麦终于回神，她立马将过刚才的过程详细复述了一遍。
很简单，一句话就完了：
木盆里黄🚒色的蛋液经过搅拌，就变成这🙦样🚛🔄了。
夏宝麦听完她的话🙗，有些犹豫，“🖨这还能吃么？”
“应该可以吧。”
“🅣🈛那我试一试，看🙗这到底是什么。”夏宝麦说着，开始往里面放牛⚜💍奶蜂蜜面粉。
连翘也没说什🛱么🆖🏦，她家福晋一直喜欢创新，她早就习惯了。🍓🇫
于是，接下来夏宝麦按照做老式鸡蛋糕的步骤，开始捣鼓她的新式点心⚖👚。🉅🄷🂈