“师姐~”
膳堂门口,秦缘正坐😆在小板凳上剥笋,闻声说:“春笋发了,今日午膳,我们炒笋吃!这可是师姐的拿🜽手菜!”
宋玉善也蹲在一🍳🌉边,帮忙剥:“师姐,正好腊肉熏好了,中午用竹笋炒腊肉吃吧,我这儿还有两个鹅蛋,可以蒸个蛋羹。”
“竹笋炒腊肉怎么炒?”秦缘问。
她试过竹笋炒一切,就是没炒过腊肉。
“跟炒鲜肉一样炒,就是稍微少放点盐,腊肉本身🕦🞛就腌过,是咸的。”宋玉善说。
“那简单!🍮”秦缘明白了,🀳竹笋炒肉她闭着🏢眼睛都会炒!
“我📋🙒去取肉!”宋玉善兴冲冲的跑到了🟈🛈膳房后的柴房🏒🙢里。
柴房房梁上挂着🍳🌉一条条熏好的肉,黑漆漆的。☨
宋玉📋🙒善选了一条肥瘦相间的,用棍🞻子挑了下来,提到🏒🙢膳房。
秦缘已经进来剥🍳🌉好笋进来了,看着这黑漆漆的肉:“这么黑,能吃吗☰🃃?”
腊肉她见过,但也没有这么黑的。
“劳烦师姐施个清洁😆术。”宋玉🙍善举着肉说🏢。
秦缘捏了个诀。
腊肉表面黑漆漆的烟尘很快被卷走了,露出了褐色的肉🎅🎬皮,暗红色的瘦肉和白色的脂肪🗼♕。
“对📋🙒了对了,我看有乡下人挑城里来卖的腊肉就是这个色!”秦缘说。
宋玉善感叹于清洁术的效果,腊肉可难洗了,但是一个🎅🎬清洁术转瞬间解决所有,省了太多事,今天下午她也得看看清洁术,争取早日学会⛍。