8点一到，比赛准时开始。
女主持人甜甜的声音已经被众位参赛选手自动🖭屏蔽，🍘每个人都动了起来，争分🙠🝔夺秒，气氛瞬间剑拔弩张。
江枫给厨艺台上的农家小母鸡解绑，小母鸡十分茫然，还没来⛓🙽得及舒展翅膀活动🗊🙺一下筋骨，🀧⚶🕽就被他一把抓起，手起刀落，一刀毙命。
这只优秀🙗的，才来到世上不过两个月的小母鸡，只留下一句意味不明的“咯~”就命丧黄泉。
江枫十分熟练地放血拔毛，整鸡脱骨，手法老练🍪，动作⛭🝨🍫迅速，整只鸡在他手里瞬间被安排得明明白白。现如今他给一只鸡整鸡脱骨只需要7分钟不到的时间，在没有特意练习的情况下，这是一个非常傲人的成绩。🔉
为了方便现场观众观看，舞台后面的巨大显示屏被分成了16个等大的方块，用来播放这16位选手的比赛过程，5位评🄠⚤📔委也是😙🁳通过后方的大荧幕来看选手手上的细动作。
“那个13号选手就是上场倒了的那个吧？”佟德晏偏头问坐在他旁边的裴🔗⛫盛华，“整鸡脱骨的手法很不错呀。”
“嗯，他应该是🌕⚣这批选手里刀工最好的🚴🗣了。”🖭裴盛华点头赞同。
“他刀工最好？可是上场你只给他打了8分呐。”韩贵山大惊，上次比赛结束后他回家自我怀疑了很久，觉得😿🗆自己这些🕪🌝年来的山珍海味都白吃了，现在裴盛华居然说是江枫的刀功最好。🚊
“韩总，这个刀功和味道不🟄🚨是画等号的，他虽然刀工出众，但是很明显不会脍鱼生。”面对金🗇主，裴盛华还是很有耐心的。
“其实还是赛制不够好，上场被淘汰的那个戴眼镜⛑🙮的，其实刀功也还行，就是那🗊🙺成品，唉。”朱昌加🌰🂱💣入群聊，“如果单考刀功的话，我觉得还不如直接比文思豆腐。”
“文思🝯🎦豆腐不行，那个古力是个白案厨师🄳🁧，你比这个不是欺负人吗？”
“所以说其实红案白案应该分开比。”
“对，红案……”
评委席🝯🎦上的话题逐渐偏离原本的方向，江枫的八宝鸡则正式步入正轨。馅料的配比已经练了百十遍，栗子，冬笋，火腿，冬菇，百合等多种食材被江枫依次切块，切丝，切条，加料搅拌。
鸡骨和🝯🎦鸡杂入锅煮汤，把素馅填入鸡腹中，打结，放入蒸锅上蒸。
接下来就只需要等待了。