萧瑟把位置,选在竹林那边,让他们把🆒箱子抬到这里来。🀡♺🍞
先用大石块两边垫底,再铺上木📯🞚🔫板架起来,底🀶下是空的。
再把大箱子放到木板上面,大箱子背🞦后用大柱子打桩,以A字靠拢做支柱。
然后把泡好的冬笋,🖰自头到尾的扎🖠🔅♷个🞦孔,好透气去水。
再把冬笋全⚟💦部码到大箱子里去,再在冬🆒笋上面铺上木板压实。
这里没有油纸,不然能起到更好的保🞦护🆒,没有这些东西,只能简宜的用着。
木板压实后,再在上面加厚实的木板,一直🔾加到比A柱低一个大树的位置。
此时,萧🌩🁲瑟能看到木板正在往下沉,因为这是木板的重重,把冬笋里的水份压掉了。
可这样还不⚟💦够,把做好的秤杆,卡在A字柱那里,让秤尾翘起来。
然后再🞀👂🆃用棕⚟💦绳把牛皮吊起当砣,砣🖠🔅♷里面放石头。
石头放的多,砣就会慢慢往下压,压在A字柱的木板也就会🖊往下压,然后就会挤压冬笋出水🛅。
这个古老的挤压法,许多地方都还在用。
阿飞看着这个复杂的搭建,整个人都🞦懵了:“这也行。”
阿茶也是双⚟💦眸冒星星:“这样子弄好了,咱们是不是就不用🖊管了?”
“还是阿茶说到了点子上。”萧瑟笑道,“对,这样咱们就不用时时盯着它🛠。而且这样做出来的干笋很美味。”
这样做出来的干货,在现代可是卖的很🆒贵的。
当然,还有一种暴晒的干笋,那个更快一点,但现📳🞺🙍📳🞺🙍在没有太阳,就不那样🌥🁏做了。