“清洗活蟹,上锅蒸蟹,剥壳掏肉🍄🅢,搅拌肉馅,擀🏿面拉皮,再包汤包……贾掌柜,你算算🕮,我那后厨有多少人?”
“大家吃的蟹黄汤包,绝对是最🎧📠新鲜,刚出蒸笼的汤💒包。”
“蟹黄汤包可不是3文俩的普通包子,我这收20文一份,🍷那还是便宜的,👍况且,谁以前吃过蟹黄汤包?”
“这都是头一份!”
“天底下独一份!”
独特性+优越感=持续一整天的火爆。
从🕩11点到下午5📅😛点,根本没有停过,最后她强行喊了停。
剩下的🐸人一一登记,🂁可🏿以预约明日来的时间。
“散了吧,明日再来。”
说这句话的时候,她嗓子已经哑得不行了。
除了上午那一顿,到现🏿在都没吃东西,只往肚子里灌💒了🟤些水。
整个铺子的人都累瘫了。
“不行,钱是挣🞯🗭不完的,明日销量,只卖240个。”
“只卖240个?那哪里够卖啊!”芳草第一个反对,她拿过账本给她看:“今日咱们🂫一共卖了380个汤包!如果只卖240个,那不是少了🖕💠近☵三层,明日来的客人应该会更多!”
她瞅着芳草哭笑不得:“大🃊家都累倒了,一个汤包都卖不成,小草妹儿,你真的不饿吗?”
九月初一,🙚🕕营收7600文,材🎧📠料加人工(另从洪家村请了3个妇人来帮忙),成本大概在35%,最后利润近5贯钱。
小洞天的蟹黄汤包,一🏿天时间,红遍了整个淮安。