在现代一些节假日中🍀，高档的餐厅总是人满为患。那么，他们究竟是如何在短时🝌间内做出那么多的高质量菜品的呢？
答案就是酱汁！
酱汁不仅可以大大的提高做菜的🃮🛋速度，还经常作为一道菜品当中的灵魂人物出现，以此来提升整道菜的💼🗋口味。
就像现在的杨轩就是这样的道理。虽然自己的后厨和小助手们的厨艺没有自己的精湛，但是我想简单的处😦理食材还是会的。剩下的，杨轩只需要拿出自己弄好的酱汁，就可以顺利的完成一道高质量的菜品了。
至于做什么样的酱汁呢？
杨轩皱了皱眉，究竟什么样的🍛🈯🁴酱汁才能满足那🜭🅜些整日山珍海味的商人呢？
如果一开始就上那些十分油腻重口味的菜品，只怕是后面就算再好吃也要大打折扣了。看来这个上菜的顺序也是有讲究的，这里可🄡⚯能就要借鉴一下西方的西餐知识了。
“系统，帮我兑换一本西餐知识大全，特别是关于开胃菜和餐后甜点的上菜顺序的那一块。”杨轩十分的清楚，要想做好一件事就要有一定的知识储备，不能凭着自己的印象来主观臆断。
“兑换西餐知识大全🍀，花费五万积分，是否继续？”
“是！”
杨轩早就已经习惯了系统恶意哄抬🛳价格的行🚃为，💲🕮毕竟这种东西现在这个时代没有，你能拿系统怎么办？
如果此时仙儿他们来🍀到这里，就可以看到🏫🝁🈐杨轩捧着一本书蹲在厨房的角落里，时不时的点点头做出一副正😦在思索的表情。
好了，杨轩有些激动的站了起来，完🞫🗇🙡全忘了刚刚自己蹲在角落里的时间太久了。一阵眩晕的感觉充斥着他，但依旧没有消退他对于料理的热情。
五道开胃小菜，三道汤菜，十五道主菜，四道甜点，三道茶点。
也就是说，杨轩要准备好除去三道茶🞫🗇🙡点以外的酱汁，整整27道菜！
当然了，对于煲汤的来说，📪当然不能算酱汁了。只是把整道菜的精华浓缩在整个小包包当中，让他们在把食材处理好之后，将那个小包包直接放入锅里进行煲汤，以此来达到上乘的味道。
开胃小菜都是一些冷菜，只要选🃮🛋择的食材没🚃有什么太大🝧🍞的问题，手底下的人都能处理好。这时候再添加一些酱汁就可以说是如虎添翼了。