“师姐~”
膳堂门口,秦缘正坐在小板凳上剥笋👆🆤,闻声说:“春笋发了,今日午膳,我们炒🌇☥🁠笋吃♅🆁🌨!这可是师姐的拿手菜!”
宋玉善也蹲在一边,帮🜿🇹🝠忙剥:“师姐,正好腊肉熏好了,中午🖴🖱🖗用竹笋炒腊肉🃥🙽🏶吃吧,我这儿还有两个鹅蛋,可以蒸个蛋羹。”
“竹笋炒腊肉怎么炒?”秦缘问。
她试过竹笋炒一切,就是没炒过腊肉。
“跟炒鲜肉📬🝼一样炒,就是稍微少放点盐,腊肉🛊本身就腌过,是咸的。”宋玉善说。
“那简单!”秦缘明白了🉐,竹笋炒肉她闭着眼睛都会炒!
“我去取肉!”宋玉善兴冲冲的跑到了膳房后的柴房里。
柴房房梁上挂着👢一条条🜿🇹🝠熏好的🕥肉,黑漆漆的。
宋玉善选了一条肥🄐☔⚮瘦相间的,用棍🏣子挑了下来,提到膳房。
秦缘已经进来剥👢好笋进来了,看着这黑漆漆的肉:“这么黑,能吃吗🛜🝑?”
腊肉她见过,但也没有这么黑的。
“劳烦师姐施🕯🍅🅨个清洁术。”宋玉善举着肉说。
秦缘捏了个诀。
腊肉表🙸🏉面黑漆漆的烟尘很快被卷走了,露出了褐色的肉皮,暗红色的瘦肉和白色的♝脂肪🀰🀙。
“对了对了,我看有乡🜿🇹🝠下人挑城里🏣来卖的腊肉就是这个色!”秦缘说。
宋玉善感叹于清洁术的效果,腊肉可难洗了🀸🁦,但是一个清洁术转瞬间解决所有,省了太多事,今天下午她也得看看清洁术,争取早日学会。