“思瑞,这条鲤鱼⚳🕝是从村边上的那条清🃘凉河里打出来的?”厉元朗饶有兴趣的问道。
“对啊。”陶思瑞解释说:“因为我们村特殊的地理位置,一到冬季,清凉河的鱼类都会聚集于此🛩🟄🚨过冬。所以,村民们大多会在河面上凿冰窟窿,🄢⚵🕲下网捕鱼。”
厉元朗微微颔首,陶思瑞怕讲不明白,还把他哥哥叫来。
他哥哥是村🜽里的捕鱼能手,这方经验丰富,说起来头😤🃘😃头是道。
听他讲,鱼在秋天的时候会🀛🀛大量进食,补充体能,就像熊存脂肪一😻🆨样。
到了冬季,鱼会躲在河底不动,尽量减少觅食的时间,保存🔰体能😳。
因为水在0摄氏度至4摄氏度会热缩冷胀,所以河底最深处的水温能保持在4摄🛝🝗氏度左右,适合鱼类生活。
而清凉河在中光村有个💚💚名叫“拐三拐”的地方,据老辈人🍛🈲说,那里的河底水温更高,达到了5摄氏度以上,因此那地🝣方鱼最多。
“你这条鱼就是从拐三拐那里捕上来的?”厉元朗看着新鲜且散发着诱人香气🍾🍫的红⛛🛃🙯烧鲤鱼问。
他哥哥摇了摇头,“时间仓促,我弟弟催的急,我是从村子附近河里捕得。要是在拐三🁚🆙拐,这条三斤多重的鲤鱼根本不算啥,有的是大鱼。”
这时,陶思瑞请厉元朗品尝鱼肉味道如何。
厉元朗夹了一筷子放进嘴里,鱼只要新🃘鲜,哪怕烹饪手艺一般,味道也绝对差不到哪里去。📈😺🆛
况且,清凉河是沙底,鱼就没有🙭🍤养鱼池的那股子土腥味🖟📵。
嗯,鱼肉紧实,味道鲜💚💚美,火候掌握的恰到好处,厉元朗忍不住连连夸赞。
在陶🌰🂬👷思瑞的邀请下,全桌其他🏙🚜🔋人也都伸出筷子,夹起鱼肉美滋滋的吃起来。
厉元朗边吃便询问陶思瑞他哥哥,清🕧🌃☄凉河里的鱼类品种以及其他情况。
他介🌰🂬👷绍,清凉河里有花白鲢🀛、草鱼、鲤鱼以及鲫鱼等等,🍛🈲他曾经捕获过一条大花鲢,重达十六斤。