许娘子是东墨县人,到程家之后主要做的就是程峤姜云司寒以及四个孩子的饭,顺带着把来信来雁松月几个人带上就行,有时候小四🄓☯和小七等会过来蹭个饭。
而原先被程峤调过来守着院子的那些人♐🇦🚲,在司寒身上的毒解了之后就没留下那么多人了,一些人被程峤派出去办事,剩下的如五十六这🄔☸🄈样的没事的时候在家里,有事在外面奔波,很少会交待自己的行程,也不好为他们准备饭食,都是他们自行解决。
关于许娘子,来信和来雁,姜云问了他们过年的打算,许娘子只是过来当厨娘,家里有家有口,自然🙉是想回家过年的,如果姜云能提前两天放她回去就更好了。🕨
而来信来雁,🈯🁶本来就无牵无挂,自是想留在程🚘📧家🎶🕢过年。
于是腊月二十六,姜云让许娘子帮忙炸了圆子做了豆腐和年糕之后,就放许娘子回家过年去了,也因为她提前回家,姜♱🌊♅云还把过年的红包提前发给了她,惹得许娘子千恩万谢,表示过了大年初二就回来,姜云让她在家里安生呆到初十之后再回来。
到了二十七这天,姜云早上起来炒了肉臊子,然后煮了一锅面条👖🈷🂽,大家吃了臊子面之后,来信和来🎖👈雁就带着四个孩子去烧热水洗澡。
今年没有腊月三十,二🅌🅆十九就是除夕,二十七这天热乎乎的🌁🟖洗个澡,再过🎯🔪🃜一天就是过年了,正好。
孩子们🄦⛟🛫去洗澡🈯🁶了🏳🞊💡,程峤则陪着姜云在厨房里忙碌。
今天姜云打算做鱼吃。
也不知道小七怎么办到的,吃过早饭不久,就见他拎着两条四五斤重的黑鱼回来,黑鱼是相当凶残的鱼,但是鱼肉也😊⛖🚕很嫩,做酸菜鱼很好吃。
酸菜是蒋婆婆🈯🁶腌制了送过来🏕🙿的,姜云尝了一下,酸度正好,也不会太咸,不过她还是怕太咸了,大早上就把酸菜在👳🌻水里泡着。
有小四在,杀鱼🏳🞊💡这件事就轮不上程峤,这边姜云一开口,小四就拎着桶出去了,再进厨房的时候就是两条杀好的鱼。
“就🅡跟以前帮我🏳🞊💡片鱼片那样,然后把骨头👍斩断。”
小⛚四利落的处理着鱼,🅌🅆姜云则在准☽备其他材料,鸡骨头猪骨头准备好了放在砂锅里,等小四把鱼骨斩好之后,姜云直接拿过来清洗干净之后一起放进去,然后加入姜片开始熬高汤。
高汤成了,这道菜就成了一大半,姜云做了两份,一份如程峤所愿,用的是相对比较辣的辣椒,除了黄灯笼辣椒酱打底让汤色呈现出好看的金黄色,上面还堆了一些干红辣椒,热油浇上去滋啦滋啦,辣👾气冲鼻。
另一份姜云则做成了番茄鱼🏕🙿片,一点儿辣都没有,比较适合孩子们吃。
有了这两道鱼,姜云也就没再做什么📹☎♷大菜,弄了几个小炒,然后煮了一大锅米饭,就喊大家开饭。