平尾知树轻轻咬下牛排，浓郁的肉汁从🃲🛬牛肉中涌出，随着每次咀🁘嚼，香美的肉汁向四周溢出，撞击🞳着他的味蕾。
不费丝毫力气，牛排顺着咽喉滑下，浓郁的味道残留在咽喉中，渐渐地朝着每个细胞延伸☖⚿。
鲜嫩的牛排经过肉锤的击打，密实的肌肉变得松软，同时在牛肉🁘的表面刻下网状的刀痕，再滴洒柠檬汁，达到去腥提味的效果，最大可能地弥补因为确实洋葱，而在味道上带来的遗憾。
因为最开始的时候，栗山仁准备做的料理是鱼排，所以挑选的🖑酒是白兰地，而在料理转变成牛排之后，只能利用白兰地🎟💙💓替代红酒的效果。经过长时间的腌制之后，浓醇的味道浸入到牛排🚆👉里，除去腥味的同时，也增添了牛排的香味。
“浓郁的酱汁香美可口，又带着海鲜的味道🌌♏……你用的是鱼高汤？”虽然🇧🚾🙁是疑问，但酱汁中的海鲜味几★乎让池上步笃定自己的看法。
“是的，准确的说，是用鳕鱼☵🃯的鱼骨和鱼排，熬制的高汤。”栗🁘山仁点头说道。
“原来是这样，往鲜美的鱼高☵🃯汤里加入黑胡椒、月桂叶，搭配杏仁、甜椒、黄瓜、芝麻等食材，在锅中翻炒，直至出现香味，再加入面粉和牛奶熬煮。最🅾🌉终调配出如此诱人的😧🃯🛖酱汁。”平尾知树惊叹道。
“这道料理，用很多不相搭的材料，但最终却做出了如此出色的料理……你做的真的不错。”三沢拓🔉忍不住感叹道，“而且🚱，从这道料理上，也可以看出你出色的基本功，我肯喜欢这道料理。”
“谢谢，评委老师。”栗山仁对着三位评委🌌♏鞠了一躬。
“那么，请三位评委为栗山君打分。”木原纪很切🔧🂼合时宜地说道。
现场🈦🀠♳的气氛一下紧张起来，所有人♶🌸的视线都集中在评委的身上。
长田千春紧闭双眼，双手交叉放在胸前，不停🁐🄺在心中祈祷，栗山仁虽然没有像长田千春那么紧张，🞳但他的手心也沾满了🎟💙💓手汗。
三位评委略加沉思，便拿起了笔😿，在白板上写下🔮分数。
“10”、“8”、“9”。
27分！
“赢了！”白石龙🀫⛓🙽一从座位上站起，脸色因为激动而变的涨红。
“长田，你赢了！”🀟♪武田熊介从座位上站起，大声地喊道。