现场有不少观众已经玩手机玩到手机没电掏出充电宝,也有一些观众上不下三次厕🗫🞣🕾所,如果不是想着晚上还有☄一顿饭吃,估计此时已经有观众要离场了。
有的观众觉得无聊,相应的就🗈有的👩观众看得聚精会🍌神。
比如江卫国,比如江卫明,再比如吴翰学。
对于真正的内🖫🕥行而言,这一场比赛堪称精彩绝伦。
吴翰学虽🆦👰🌡然面上不显,但心里对江枫的态度已经💬🔼完全不一样了。
他没想到,短短两年的时间江枫的厨艺🕂已🖻🗷☫经进到💬🔼如此地步。
虽然江枫🆦👰🌡目前为止都只是在吊高汤,足以令他窥见其高超厨艺。
刀🃂🔺🅮工火候调味无一不精,对食材的精准把控,在扫汤之余还能抽出时间关心旁边炉灶上粥的情况如何,这种一心二用的本事,让吴翰学非常叹服。
江卫明和江卫国叹服的对象则完全不同,他🔓⛴🞩们被阿诺厨师同样精湛的浓汤技艺给镇住了。
中西🕸🎚👪餐有很多不同点,也有许多共通点。中餐有耗时几小时到十几小时不等的高汤,西餐同样由耗时几小时到几天不等的浓汤。
江枫从学习到刚开始就在这方面展现了不俗的天赋,可能是因为他本身就很擅长煲粥,二者殊途同归有些许关联的缘故,江枫高汤吊得再好,都不会让两🄷🂐🎀位老爷子感到过🏝🛆🚄多的惊讶。
他们已经惊讶得够多了。
但这并不代表两🕴位老爷子不会为阿诺厨师精湛的浓汤技术感到惊讶。
怎么说,阿诺厨师根本就不是这种风格。
吊高汤🛁🙙需要耐心,细心,细致,江枫就是这种风格。阿诺厨师的风格则完全相🈸反,他是粗犷豪迈甚至是粗暴。他有很多精细菜,但那些精细菜的烹饪手法都是煎炸烤,阿诺厨师的成名菜全部都是肉食,连海鲜都没有,大块的牛肉,羊肉,猪肉,鹿肉,充斥着原始野性的味道,正如他的脾气和长相,菜如其人。
“他的这份浓汤🕴很有技巧。”江卫明一直在关注阿诺厨师。
“对。🛁🙙”江🎟卫国点头,“食材的切法,放置🔓⛴🞩的顺序都是精心规划好的,很细致,很有耐心。”