“思瑞,这条鲤鱼💺🖷🗐是从村边上的那条清凉河里打出来的?”厉元朗饶有兴趣的问道。
“对啊。”陶思瑞解释说:“因为我们村特殊的地理位置😤😤,一到冬季,清凉河的鱼类都会聚集于此过冬。所以,村民们大多会在河面上凿冰窟🄴窿,下网捕鱼。”
厉元朗微微颔首,陶👺🍾🍰思瑞怕讲不明💵白,还把他哥哥叫来。
他哥哥是村🇯🜇里的捕💺🖷🗐鱼能手,这方经验丰富,说起来头头是道。
听他讲,鱼在秋天的时候会大量🁔🅝进食,补充体能,就像熊存脂肪一样。
到了冬季,鱼会躲在👺🍾🍰河底不动,尽量减🇯🜅⛛少觅食的时间,保存体能。
因为水在0🇯🜇摄氏度至4摄氏度会热缩冷胀,所以河底最深处🈂🞭🗘的水温能保持在4摄氏度左右,适合鱼类生活。
而清凉河在中光村有个名叫“拐三拐”的地方,据老辈人说,那里的河底水温更高,达到了5摄氏🜛度以上,因此那地方鱼最多。
“你这条鱼就是从拐三拐那里捕上来的?”厉元朗看着新鲜且散发着诱人香气的红烧鲤鱼🗢🝔问。
他哥哥摇了摇头,“时间仓促,我弟弟催的急,我是从村子附近河里捕得。要是在拐三拐,这条三斤多重的鲤鱼🐚🀜♓根本不算啥,有的是🜼大鱼。”
这时,陶思瑞请厉元朗品尝鱼肉味道如何。
厉元朗夹了一筷子放进嘴里,鱼只要新鲜,哪怕烹饪手🁭艺一般,味道也绝对差不到哪里去。
况🈹🃍且,清凉🇯🜇河是🗴沙底,鱼就没有养鱼池的那股子土腥味。
嗯,鱼肉紧实,味道鲜美,火候掌握的恰到好处,厉元朗😤忍不住连连夸赞。
在陶思♐瑞的邀请下💺🖷🗐,全桌其他人也都伸出筷子,夹起鱼肉美滋滋的吃起来。
厉元朗边📄😒吃便询问陶思瑞他哥哥,清凉河里的鱼类品种以及其他情🅁🃧况。
他介绍,清凉河里有花白鲢、草鱼、鲤鱼以及鲫鱼等等,他曾经🚿捕获过一条大花鲢,重达十六斤。