到葡萄园。
詹姆斯向叶默请教了心中疑惑。
叶默之前通过艾玛,在戴维斯葡萄酒学院校刊出版了他的🆫葡萄园管理法则,既🗏🚤葡萄园经营管理原则。
一📔🚡,🌐♷🍂经济效益、社会效益与生态效益相互结合。
二,因地制宜,制定目标……
三,统筹规划,合理布局和综合开发。
基本都是教科书似🟒🜢的内容,🖈🐬🂼只不过在具体当中添🌠🀞♤加了新意,以及如何具体的定制目标。
在詹姆斯看来,橡木酒庄的葡萄园布局,或者说种植密度,如果从经济效益出发,这🅕太不合理了。
因地制宜,这点上也存有疑惑。众所周知,鹅卵石葡萄园多是在河谷产区。阿特拉斯峰,山地山坡种植区,铺设鹅卵石在未来几年可以看到葡萄品质的显著提🅙升,可是过后,弊端也就呈现了出来。铺设了鹅卵石的葡萄园,土地会变得贫瘠且不🙓🙓以治理……
还有,五年地葡萄树,是否值🕵得如此大的投入。
“葡萄树合理种植密度应该根据以下几点原则,气候、土壤、品种和技术……”詹姆斯一直跟在叶😽默身边,他有🍒太多疑惑了,以前是不好询问,💏🐹现在有了艾玛的关系,也就没有太多的顾忌。
叶默大刀阔斧的修剪葡萄树枝条,给葡萄树瘦身,詹姆斯🆫的疑问🟍🛸让叶默停顿了一下:“你说的是第一种植区和第三种🔯植区?”
“嗯。”詹姆斯点头,看了看瘦身后的葡萄树,也动起手来:“月亮湖种植🕒🉅区,赤霞珠的种植密度是1.9乘以3.5米。太宽松♱🌌♒的种植密度对葡萄树生长没有益处……植物的生长本能,太安逸的生长环境会让葡萄树失去竞争生存空间的动力。特别🜽是酿酒类葡萄,太安逸的生长环境不见得就是好事。”
主要原因还是因为葡萄树的树龄。
叶默考虑了一下:“以土养根。这些年,在葡萄园的管理上一直偏向根茎。月亮湖特级📵园的葡萄树根已经非常发达了,至少相当于十五年以上的葡萄树根……等明年,我会在葡🃦🚄🐵萄园🖋👀🅳过道种植绿地植物,让绿地植物和葡萄树争夺空间,促使葡萄树根茎进一步往地下发展。制定了高标准,当然得有最大的投入。”
詹📔🚡姆斯摇了摇头,看着地上的鹅卵石:“那这里……”
“鹅卵石?”🗺叶默笑了笑♰:“看这里的地方,像是少女双峰间🏑🙛的……嘿嘿,那个……两边高中间低……”