方有为有一瞬间🐖的恍惚,突然感🄝⚈🏝觉自己是那么的渺小。🞆👽
还不等他感慨完,六六用脑袋拱了拱他。
方有为回过神,看🃭🚽😴向六六,只见六六用头点了点旁边的地上。
方🈢⛪有为视线看过去,就见地上铺散着很多,表层有白色结晶的岩石。
他心中一喜,没想到这么快就找到了,🗫从背篓里拿出砍刀,蹲下身挑着结晶比较厚的地方撬下来,放到事先准备好的布袋子里。
这些盐等回去还要熬一下才能用。
撬了好一会儿,才把小布袋给装满🕸🎕🐿,也就十🔌来斤的样子,回去熬出来能有一半就不错了。
他决定先回去把这些熬上,毕竟猪肉等不了太长时间,再不腌上就坏了,明天他可以再过来。
等他们拿着一布袋的盐回去,李氏还挺惊讶的,没想到这么快就回来了🝂,然后看到袋子里🇫面的粗糙颗粒,就知道这应该是刚从盐石🟆上敲下来的。
李氏赶紧进屋拿出来铁锅,放在火塘上,先🔌把那些🐂☩🂇盐在木盆里敲碎,倒上水和水溶解,然后🃬🚻再把它放进锅里进行熬制。
一边熬着,🉇🅎🅜一边说道:“现在咱们没有没办法弄豆浆,不能提浆,只能先凑和着,这盐会有点苦味,反正咱们就是腌猪肉,吃的时候味道应该不会太明显。做饭的时候,还是要用咱们之前的盐。”
熬完以后再用🈣⛵🞯棉布过滤一下,把杂质过滤出去🚑💨🔘,再进行晾晒,又重复了一遍,李氏觉得也差不多了,最起码看着跟普通的盐没什么区别了。
就🈢⛪这都用了两天时间,幸亏这几天日头挺足的,想晒什么晒一中午就干了。
因🈢⛪为怕猪肉坏掉,第一批熬出来的盐就先把它腌上了,等第二批弄出来,又在猪肉上面抹了一层,这🔻🅸样存放的时间更久些。
腌好的肉就挂在屋檐下风干。
建石屋的时候不止留了两个小窗户保持通风,还搭了一个屋🍰檐出来,就是📯用几根棍子支出来编上细树枝在盖上茅草,这样下雨就不会飘进屋里。
屋子正好是朝🈣⛵🞯阳的,挂在那里几天就能把肉给🚑💨🔘晒🐿干了。