地中海罐头制品场内，使用的工人大多是工钱更低的加泰罗尼亚劳工，他们的日薪仅有🏘🚘巴黎工人的十分之一左右。而此时，巴黎工厂（场）工人的平均日薪是3。5法郎，等值于18里亚尔，但在赫鲁纳，德赛只🛞需要付给西班牙工人1。5到3里亚尔的日薪。
至于产能方面，7月份，地中海罐头日产量仅有1百多听，月产5000听，但到了10月，地中海罐头的月产已经突破30万听。其销售😧🃵🜈范围，已不局限与伊比利斯半岛境内，还拓展到包括法国本土在内的环地中海区域，甚至远销到俄罗斯，以及北美洲。
1809年，巴黎产一听肉罐🛌🚽😳头的价钱为8法郎，相当于一名工人每周薪水的三分之一，而赫鲁纳生产的同样净重的猪头制品罐头，在巴黎的公开售价只要30里亚尔，折合6法郎。但从价格🉠🈰一项，就使得阿佩尔狼狈不堪，不得已也🛗🜢宣布降价，应对地中海罐头的市场冲击。
如果事情到此为止，双方保持同样售价倒也罢了，或许还能和平共处相当长的一段时间，毕竟，地中海罐头的主要销售渠道还是在环地中海各国，与军需供应方面。可🔚惜，😠🂵📅阿佩尔不甘心被地中海罐头后来居上，导致市场垄断地位☺🄝丧失，头脑发热的他居然不知量力的，向德赛公爵发出挑衅。
9月，阿佩尔在与他的老乡议员闲聊过程中，获知某些来自杜伊勒里宫的内幕🃘😃，传闻拿破仑似乎不太喜欢性情乖张的德赛将军，将其册封为名不见经传的赫鲁纳大公爵。于是，阿佩尔以为自己报仇的时机到来了。
他在街面上搜寻了一群职业👋化的地🙠痞流氓，专门捣毁销售地中海罐头的店铺，并恐吓店主不得报案。期初的效果相当明显，巴黎市面🃟上地中海罐头在一周之后几乎销声匿迹。
可惜没过太久，来自赫鲁纳的报复手段接踵🗚而至，还一浪高过一浪。
那些参与打砸销售地中海罐头店铺的地痞流氓，无一例外地遭到巴黎警察局的逮捕，一番高🈲🂓效率的审判过后，所有人被统统投到200公⛌🙂里外的石矿🄂场里服苦役。
紧接着，阿佩尔在巴黎近郊的罐头场频频遭遇火灾，尽管工人没有受到伤害，但工场为此陆续停工了十多次，🞄👤损失极大。阿佩尔派人到巴黎警察局报案，却无人理会。后求助议员老乡时，他才得知，警务大臣富歇已下令，巴黎各区的警察分局不得接纳此案。与此同时，巴黎宪兵队也得到萨瓦里将军的命令，对于“罐头风波”袖手旁🐄☽观🄨⛫🝓。
此时，阿佩尔才察觉自己踢到了铁板，但灾难还远不止这些。11月初，巴黎军需品采购总监派人通知阿佩尔，及其合伙人：从下个月开始，军需后勤部采购阿佩尔罐头的订单数量，将锐减到原来的四成不到，至于其他订单，自然是转交给赫鲁纳自治领。
12月初，一批产自赫鲁纳领地的特殊肉质罐头，突然摆放到各家店铺的🆧👹橱柜里，随即成为巴黎普通市民疯狂抢购圣诞食品的首选目标。无他，这🗖种被称为斯帕姆罐头的售价极为低廉，只有2。4法郎（12里亚尔），每磅1🖉🐮🃒。2法郎，比起农贸市场出售的新鲜猪肉还要便宜。
*********作者的补充：19世纪初的巴黎，一磅面包价格为6-8个苏（铜币，2🏣🛸0个苏为1法郎），一磅新鲜猪肉为🆢👍30到40个苏，折合1。5到2法郎*********
至此，赫💒👐鲁纳产的马口铁罐头在价格、包装、口感、知名度等各个层面，完败阿佩尔产的玻璃瓶罐头。
在12月中旬之前，德赛并没有想把阿佩尔罐头彻底打死的决心，仅仅给予对方一个印象😵🅰深刻的教训，令其🗵☚⛣知难而退罢了。事实上，特供给巴黎市民的斯帕姆罐头，连法国在伊比利斯半岛的30万驻军都供应不及时，还🖿是军情局拿着赫鲁纳大公的批条，直接从工场里强行拖运的10万听。
人一上了年纪，就容易犯浑，对于🙠阿佩尔而言，更是如此。
在合伙人💒👐纷纷要求撤股时，阿佩尔依然不愿服输，他倾家荡产，回购了合伙人手中的股份。另外🎽🖥🔭，阿佩尔决心再走上层线路，来摆脱目前窘😧🃵🜈境，却不是选择与竞争对手和谈。
在议员老乡的帮助下，阿佩尔刻意结识了杜洛克将军和乌迪诺元帅，为拉拢二人🁃🃄，他赠送两位权贵，各自百分之二十的🟤罐头工场股份。杜洛克将军和乌迪诺元帅也欣然接受，答应说服军需总监大幅度增加订单，并从运输、税收两方面遏制地中海罐头在巴黎的倾销行为。