此时已临近中🟋午,放眼望去村中大部分人家🙤,已🞍💺经生起了袅袅炊烟。
把🎀🍿两个孩子🐣交给陈家旺照🕌🈑看,小溪就去外屋准备午饭了。
白菜萝卜天天🟋吃,她早就吃腻🙺🏛🚴了,还好去年冬天晒了不少干菜,其中属干白🗥菜晒的最多。
小溪挎着篮子就来到杂物间,一眼望去,只见一根绳子上挂满了绿油油的干白🚅👂🆆菜。
晾干白菜最忌讳放在太阳🕌🈑下暴晒了,这样晒出来的干菜,白白🅯🍫的,看起来没有一点🐁食欲。
但如果是放在通风的地方,阴干就不同了,这样🞍💺的干菜用水汆过后是翠绿色,不但颜色漂亮,口🝗感也好,一点都不塞牙。
干菜特🄯🁃别脆弱,可以说一触即🙺🏛🚴碎,所以小溪拿🝫🎊得那叫个小心翼翼,就担心把它们碰成渣渣。
还好只是碎了少许🟊🛝🝗,但小溪依旧很心疼,毕竟这是自己精挑细选晒的干菜,就🚅👂🆆这🕽样浪费了实属可惜。
家里有两口大锅就是好,这边把干白🙽🏷🞱菜♴放入锅内焯水。
另一边开始清洗猪皮🎻🎻,并🕌🈑把上面漏掉的的猪毛给刮干净,接着就开始焯水。
别看猪皮表面特别干净,实则不然,🙽🏷🞱这点单是从锅中不断冒出的浮沫,便可以看出来。
直到锅🄯🁃中浮沫被撇得一干二净,小溪才把肉皮从锅里捞出来,继续清洗了两遍,这才在锅内放入香叶八角桂皮等香料继续煮。
待这⚪🔊边一切就绪,干菜也炸的差不多了,炸好的干菜此时已不怕触碰,小溪🗥用温水洗了四遍,直至盆里的水变得清澈这才罢休。
厨房里有条不紊的忙着,房间里父子三人也正其乐融融的玩着骑大马,两个孩子轮换着骑在爹爹身上,陈家旺则手脚并用的驮着孩子在火🐗⛥🜣炕上爬来爬去。
孩子们的笑声传进小溪耳中,她只🍹🌼🄙觉两个孩子幸福🝒极了,有个疼爱🎰🔭他们的好爹爹。
想起小时候,只能眼睁睁看着弟弟妹🙽🏷🞱妹骑在田大福肩头,那时的小溪多么渴望坐在父亲肩头的是自己。
但注定都是奢🟋望,因为无良爹连个眼神都不屑给她,还会美其名曰自己是姐姐,要学会🄸让着弟弟妹妹。