把切好丝的里脊肉放到一个碗里，乔以清加了半勺盐，一勺酱油，一勺淀粉，还有两勺菜油进去，然后用筷子搅拌均匀。
这个做法和直接炒的做🛱☤法会更好吃，更入味。
“小白啊，你去把葱姜蒜和四个野辣子洗了，然后🛡把野辣子切成丝，葱姜切小段，蒜拍一下，切成末。”乔以清一边🗡调料汁，一边吩咐着。
“野辣子丝是和那肉丝的大小吗？”
“是的。”
她调的这个料汁，可是这道菜的关键所在。
先拿出一个碗，抓些淀粉进去，再倒水，水一半碗就可以🀡♺了，然后用筷子把它搅拌，放置一边。
再拿出🛔一个碗出来，里面加入一勺酱油，小半勺盐和糖，最后倒入淀粉水，一⛄起搅拌均匀。
这些佐料都弄好后，乔以清开👎🇮始起锅烧油了。
“姐姐🛔，要不我来炒，你教我？🖙📁”乔以🞫🗅白开口问道。
昨日睡得晚，今日起得早，🏛🚯加起来她们睡了五个小时不💿🗩🞎到，而且今日还在外忙活了一天，虽然表面看不出她有什么困倦，但想来精力不太好了，🜕🂄🌎所以他不想让她再忙活了。
“🔲🄟恩，🛔也行。”反正佐🛱☤料都调好了，就炒几下的事了。
“我在旁边指导你。”
“姐姐坐着指导吧，”乔以白走到🂳锅灶边，然后拉了把椅子放在旁边，示意乔以清坐，“开始吧姐姐，我准备好了。”
“好。”🄃🞋💩乔以清也不废话，坐上了那个椅子上🝍。🐌
“先把锅洗了，然后烧油。”
“是，姐姐。”乔以白边应边洗锅。