“淡菜？”茜久保桃看着电视，喃喃说道。
淡菜，其实是贻贝的干制品，味均鲜美，使用🗊🙽🏷淡菜，从根本上💹🖮🕻保证了整道料理的鲜美。
“应🞗🔏该是浓汤吧？”阿布索伦不知道什么时候靠了过来。
“你怎么过来了？”凯瑟琳斜眼看着阿布索伦🗊🙽🏷。🁓
“我好兄弟比赛，当然要过来看下。郑轲选🔖🀩择浓汤其实也能理解，以他的水平，估计也做不出来我那种水平的海鲜汤，哈哈……”阿布索伦单手住嘴，眼睛斜看到其他地方，脸上露出了欠揍的表情。
凯瑟琳双臂抱胸，“我记得，你的海鲜🐴汤，也是输🖑👺给🝄🈣了郑轲。”
笑声戛然而止，阿布索伦干咳了⚯🔺两声，“咳咳，高杉学长看样子是在做日式汤品。”
“这还用你说？明眼人应该很容易🔄看出来。”凯瑟琳双臂抱胸，脸郁闷地说道。
阿布索伦摸了摸鼻子💴，尴尬地坐在了旁，🛔🜊眼睛看向🖑👺大屏幕。
高🄣⚽杉寿二使用的主🏥🜌要食材是真鲷，而且，🛔🜊看样子，他的主要精力也放在了鱼头上。在他将鲷鱼的鱼头切下后，把鱼头竖起，手拿着厨刀的刀尖，抵住鲷鱼张开的嘴，手固定鱼头，用刺进鱼嘴，厨刀沿中线，把鱼头切开。
接着，高杉寿二拿起其中的块鱼头，将胸鳍、下巴，以及鱼眼的🖱下部分别切开，再拿起厨刀，摁在鱼眼下方，用手猛拍刀背，鱼眼与下方被厨刀切成两半，最后，他又用厨刀取下鳃盖。
凯瑟琳专心致志地看着高杉寿二处理🞚🔪🃗鱼头的方法。
法餐中的鱼头汤并不是没有，只是像高杉寿二做🁓的这么细致，却非常少见。于是，凯瑟琳的兴致也被提了起来。
处理完鱼头，接着处理脊骨。
高杉寿二🇳将鲷鱼脊骨切成小块，与胸鳍、鱼下巴、切开的鱼头等起放入个汤碗中，撒上盐🐳进行🜖🂍🍡腌制。
“这倒是个不常见的方法。🕪🌘”凯瑟琳边看着比赛，边将高🐌⚄杉寿二处理鱼头的方法记在脑海中。
别墅外面，从郑轲与高杉寿二分别开始烹饪，就已经🝄🈣变⚥📟得不再那么喧闹。