一下午哪能学会所有的,张荷和姜云在这铁铺呆🜊🀡♾了👦🗚三天,学做了煎饼果子,狼牙土豆,鸡蛋灌饼,铁板豆腐,粢饭团,土豆丝饼,然后又学了炸麻球和麻花,姜云觉得要是能配上油茶就好了,可惜这个她是真的不😕🁑会。
好在🙱🎏豆浆张荷本身就会做,到时候让她自个儿🛢去配豆浆好了。
然后姜云教会了👨张荷怎么做土豆粉和米粉🔩🃑🗈,最后给了个熬骨头汤的药材方子和麻辣烫底料的配方,这么多加起来,🁐🄻支撑一个吃食铺子绰绰有余。
待到那两锅油炸到不能再用,🚾🙃🇩姜云让夏冲去买了芒硝和石灰石回来,弄出烧碱来,把清理🝮🎣💼出来的油拿过来,然后做成了肥皂。
这两天,张荷和夏冲已经体会到了🛻肥皂这个东西的好处,姜云留下来的那二十多块肥🏄🗟🜺皂,留了两块给他们用,送给安家五块,姜云自己带走两块,剩下的她打算先推👂🆃销一番,打出名声。
临🃆🕦走前,姜云替他们把肥皂定了价格,十文钱一块👦🗚,废弃的油脂算是再利用,主要还是芒硝和石灰石的价格📗略贵,弄草木灰的法子实在比较麻烦效率也低。
当然,姜云没有立刻离开,而是等夏冲把新租下来的房子规整好,黄娟来了之后,跟着张荷学了一🃵🜋天,两人开始摆摊之后才走。
一下子少了两个劳动力,夏家自然就种不了那么多田,夏振兴是个做事极🍹为果断的人,既然做不了这么多,他立刻就把田想办法转让了出去,最🗖🛫🟗后只留下了姜家那边四十亩上好的田,其余的全部转给了其他夏家人。
当然🙱🎏这些田不是立刻就转,至少等这一🏜🚷🗿季收了之后才会转出去。
夏冲这个铺子的位置选的不错,就在街上平📋时人流比较多的地🜼方,每天铺子门打开,车子推出来就可🜾以直接卖。
第一天张荷🙚和黄娟还挺保守⚎,怕她们是新人,没什么人上门。
心里到底是忐忑的。
姜云跟张荷她们的想法不同,她🐫🂱💧事先去拜访了黄婆婆和原大姐,话也说的很⚌直接,请她们去试吃,吃过之后不用要说好话,实话实说就🈂🞫行。
虽然张荷跟着她就学了几天,但是张荷不是那种耍滑的人,用料严格🕺🎩📳按照姜云说的来,其他的🆤就是手法上的差异了。
姜云自认为自己这才半年不到的厨房新手,和张荷黄娟这掌了近十年一🆥👨家人厨房的人还是有差距的,而且张荷和黄娟做的饭她都吃过,农村里食材少,调味就盐和酱油,能把东西做的吃起来不错,已经很厉害了。
黄婆婆和原🙚大姐都答应了,早上两人干脆约好了时间一起过来。
到了摊子前,黄婆婆看了下,“来个这个炸土豆,这是什🏌😯🄺么饼?”