亚硝酸盐，是含有亚硝酸根离子的盐。
最常见的亚硝酸盐是亚硝酸钠。
亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒🟌🛲状，味微咸，易溶于水。
当然，关于亚硝酸盐的介绍不止于此。
比如，食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒，🕣🙩3克便🌬会导致死亡。
2017年10月27日🂍🍡，世界卫生组织国际癌症研究机构，直接将导致内源性亚硝化条件下，摄入的硝酸盐或亚硝酸盐列入2A类致癌物清单。
等等。
可以这么说，亚硝酸😍⛲🞕盐绝对是食物中毒发病率📮最高的因素之一。
只是，因为亚硝酸盐的🀽毒性过于恐怖，一度得到监管部门最严格的监管。
预制菜生产基地又是规格最高的食品生产中心，怎么会有亚硝酸盐超标的现📋象？
想了想，张岳沿着生产线向前走。
只见各种材料在🕥🜏流水线🀽作业下，慢慢变成成品，最后被封装进可降解的塑料餐盒中。
张岳拿起一个仔细端详🀽，眉头🄥⛖再次皱🟌🛲了起来。
因为这些新制出的红烧肉，眼睛异🆆能并没有提示。
他将自己手中的可降解塑料餐盒朝韩秀茹晃📤🜱🅼晃：
“这个好像是一个月前生产的吧？还有同批📤🜱🅼次📮的没有？”
韩秀茹眼睛一瞪：“你想干什么？”