“🃑咱懂了，孩子吃的山药条，🁂炸一下就大了，还有爆米花，高粱米嘣出来的吃着香🄅呢！”
朱元璋非常聪明，理解能力强，但他做饭不行，现在觉得自🄁己学到了🔣一手。
今天要🝣不是问了，谁没事儿会琢磨这个？就下丘村高人闲得慌。
“一碗多少钱？”朱元璋知道了🌥🁏🄵原理，又问起价格。
“父🍛🈱皇，两文钱一大碗，酱不能🌥🁏🄵多要，那个钱多，孩儿打算在居必七制作特殊的酱，便宜，看着多。”
朱樉又一次发言，他说他要用豆腐做酱，油炸豆泡，这个膨🄁胀了，把🔣油挤出去，切碎，放酱再煮一煮，口感好，体积大，还廉价。
这种酱专门卖给做小吃的摊子🁂，包括丸子，做好了的丸子提供给其他摊子，这样对方就不用自己做了。
跟朱🍛🈱闻天时候的一些行业一样，🌥🁏🄵自己做的成本比买的高。
做面皮，自己做，和面、揉面、蒸面皮、蒸面筋，一张的成本是一元钱🏯，批发进货，则是六毛钱。
卖的话要卖十五六🛣🞑📘元，八元钱的太便宜了，因为还要加料，有的地方要放黄瓜丝、油炸花生米、豆芽、胡萝卜丝、咸菜丝🞲😉⛉、酸萝卜丁……
反正🍛🈱不同的地方要求就不一样，🌥🁏🄵有的地方就那么拌，加麻酱，有的地方🏯需要放冷面汤，还有的是大料水、花椒水、大蒜汁……
不管怎么说吧！大批量🃚😚制作后，就🃄🕒🉆比小作坊🐪🂪👤自己做的成本低。
下丘村有此优势，居必七做酱的，朱樉来灵感了。
“咱家老二好啊！去做，不要害人，🝥那一碗米粉成本多少？”
朱元璋平时问大臣这个显然不合适，他还想知道。
里长见朱樉看过来的眼色，帮忙回答：“陛下，一斤籼米做这样的米粉能做出来一斤八两到二斤，村子能做出来二斤半🆗🏭🝖。🞲😉⛉
湿的，不是干的，干的一斤籼米出十四两米粉就是好的了，主要看米粉含淀粉量与加🁵工工艺。