被🃲隔离了数天,人都开始烦躁起来,因为不知道这一轮的封控会持续多久。
林妙妙去做🖆核酸的时候📕,明显感觉到了人们焦躁的情绪,不管是居民还☾🅁是工作人员。
因为担心食材耗尽,小📕区的人开始自🙔发地组织社区团购。
晚餐的时候,林妙妙决定做一道安神温补的汤,龙⛾眼花旗参炖r鸽。
冰箱食材丰富,宋衍之前也专门有整理记录,冷冻柜有宰杀洗净的r鸽☾🅁。
她取出两只,⛚解冻💕👰🌢后飞水,将血沫完全🈁🞣🕻除净。
红🃲枣去核,花旗参和龙眼洗净,🈝一同放入汤煲,加两片姜。
大火烧开,转入小火,再煲两小时。
海胆蒸蛋,就是她💕👰🌢第一天过来送货时候🈁🞣🕻的俄罗斯海胆。
虽然外面的日⛚料店喜欢标榜自己的海胆是日本进口,但大多数其实都是来自俄罗斯,北海道走🌬🂊🍂个过场。甚至国内的海胆,品质现在也相当不错。
她戴上🔵🄺🂫橡胶手套,先🙄🇺🝦用厨房剪刀剪掉海胆外面的尖刺。
剪刀从海胆底部口器刺入,切开一圆圈,用镊子挑去内脏和腹膜。
小勺挖出完整的海胆r0U,盛入清水碗中🞍💺洗净🎖👈,再将海胆壳剪成碗装,冲洗g净。
先把海胆放回⛚壳内,J蛋加水和盐打散,用细筛过滤后注入海胆壳,最后放入蒸箱。
蜜汁烤肋排,肋排是前一天就腌好的。
调料是烤r0U酱,蜂蜜,蚝油,黑胡椒,蒜末,⛾再在yAn台摘了几片百里香。
先用锡箔把肋排一根根地包起🗥🝫来,再放入烤箱。