庄户人家,几乎每家每户都有菜窖,主要就是🗈🙦🌬为了储藏冬菜,例如白🁪菜土豆辣椒萝卜等。
北方不像江南四🝂季如春,即使是冬季也可以吃到新鲜的蔬菜。
为了让秋季收获的蔬菜,保存得时🕌间更久,百姓便会在房前屋后挖口菜窖,然后把蔬菜一篮一篮送入地窖。
小溪还听从公婆的⛋😶建议,把萝卜辣椒埋在了湿土里,整个冬季,都如刚拔下来时🜉那般新鲜水嫩。
老百姓全靠秋季储藏⚤📗🛂的这些蔬菜,熬过了漫长的冬季,迎来了万物复苏的春天。
家中的菜窖挖在了杂物间里,主🙧要冬季寒冷,上趟茅房都冻得直哆嗦,陈家旺觉得挖在这里相对来说要🙢🌅☑暖和不少。🕱
今年不单田🈜⚰🕃里的庄稼⚤📗🛂大丰收,就是菜园里🛡的萝卜白菜也是一样。琇書網
本就不大的菜窖放眼望去,满满当当摆满了各🗈🙦🌬种蔬菜。
陈家旺来到白菜🝂垛⛋😶前,挑了棵个头最大的🛡,又去土堆里扒了把辣椒,这才顺着梯子爬回了地面。
“相公,窖里的土豆可有生芽?”
土豆不像其它蔬菜尤其喜爱生芽,几日🔘就得下地窖撸回,一晃,小溪又有几日🕙没下去了,看到陈家旺回来,连忙问道。
“没有,媳妇,你看这棵白菜够大不?”
陈家旺举起手🆫💟中的白菜给小溪看,见她满意的点了点头,立马去帮忙🁪洗🈧⛞菜。
两人分工明确,一人剁馅一人去和面,待面醒好,陈家旺也把白菜猪🁪肉馅剁好了,虽然与小溪的厨艺不相上下,但这拌🞮馅的手艺却👃🆎是一塌糊涂。
任他放多少调料,拌的🎻🖐馅料就是不好吃,两个孩子只吃了一口就摇头,再也不肯吃🙓。
对此陈家旺十分沮丧,还是小溪安慰她同样的馅料,每个人包出来的味道,都各不相同,不要气馁,最起码整个竹溪村,也找不到厨艺能超过你的男人😞。
小🛸溪的😐🀦⚨安慰果然起到了🎻🖐作用,自那以后陈家旺就只负责剁馅,拌馅的事就交给了媳妇。