虾抓到不少,倒出来足足有一盆,每只虾🔺有两指粗。敖风将虾刷洗干净,又将虾脚剪去,放在盆中备着。刚捕的虾很🚑💨🔘新鲜,敖风打算做一份白灼和一份干锅🎲🕀虾。
早先年随师傅下山游历,去了不少地方,在临海地区,人们将捕到的海虾做成干锅虾,师傅觉得好吃,便让敖风跟海边的居民学了手艺。不管是海虾还是淡水虾都可以做干锅虾,师傅还没有独自外出游历的时🏶🞢候,敖风经常🃂做给师傅吃。
做干锅虾的那份,敖风洗干净后又划开虾背取出虾线。🕚干锅虾可以放一些自己喜欢的配☓⚨📾菜,敖风去地里摘了点🍻🍐菜,加上今日采到的菌子,鲜上加鲜。
要做干锅虾,得先把虾炸一遍,虾壳炸得酥脆了,再捞起🙦🌬🂊来和配菜重🇩🛋🚴新炒。🙝
锅里倒了不少油,敖风正准备🛨🞸😹将每一条虾裹上🐆♎生粉下锅炸,大黄便扭着尾巴进来了,金雀紧跟其后🟓。
金雀醒来的时候看到自己身上盖着小凉被,就知道敖风肯🙦🌬🂊定回来了。大黄一股脑往厨房里跑,金雀自然明白敖风就在厨房。
看到🂡🐖盆里的虾个头极大,金雀🛨🞸😹感到新奇。平时这么大的虾只有海⛮🝮🎡里才有,就算在府里吃到的大虾也都是经过晒干的。金雀忍不住用手指戳了戳盆里的虾,有的虾还在蹬着腿。
“这虾可真🔈⚏大,我还☺🄡⚯没见过这么大的活虾呢,要怎🏄🗥么做?”
敖风笑了笑,
“🍼🍞这虾很新鲜🜧🄞,我🎻打算一份白灼,一份干锅。”
干锅虾?金雀没听说过。
“干锅虾要怎么做?我还没吃过呢。”
“在一旁看着你就知道了。”
敖风做菜,金雀在一旁给他添柴☗⛋火,红色的火光照在脸上,垂眸时,密长的睫毛在脸上投下一小片阴影。大黄也知道今天晚上有好吃的,在厨房里兴奋的蹿来蹿去🐡🁙。
太阳落到了西山顶上,敖风才将所🚼😲🅘有的菜做好,厨房里充斥着饭菜美味的气🙝味。
为了吃好吃的,大黄去狗屋叼来了自己吃饭的竹碗,往饭桌脚一扔,规规矩矩坐旁边摇着🙐🉢尾巴🙳🎠💢等主人投喂。
大黄是条大馋狗,从小就喜欢叼着自己的碗到处跑,哪里有好吃的哪里就有它。有时候敖风忙忘给它🙳🎞喂饭,它就自己叼着碗来找敖风。敖🂫👱🌨风看它用狗嘴咬瓷碗实在艰难,且瓷碗也容易碰碎,恐伤了它的狗嘴,于是去竹林里挑了根大竹子来给大黄做了几个碗。暂且先用着一个,等先前的用旧了破了,再拿出来新的碗。