这已经是几十年前的事了。
在世界厨界，早已成为传说。
对于王大厨这些‘📱🞧🖞小辈’来说，🂪👩只知道这位前辈，姓刘。
而在华夏厨界，他有个⚂更加响当当的称号，华夏厨圣！
在华夏，被称为厨神的有🎕🐼🅊🎕🐼🅊很多，但被称之为厨圣的，普天之下🔘🀽🂏，也只有那位前辈了。
当年，世界级厨师大赛，他😼是唯一一位主评委。
在一位选手⚶🕻不服他的判罚之后，他亲⛘自下厨，将一颗土豆，切出三种颜色，同一锅炒出来后，也出现了三种口味。
这道菜，被称为‘三朝拜盘’！
三朝🜅⛔拜盘这道菜的原理很🎕🐼🅊简😼单，但能做到的，全天下只有那位前辈一人。
一颗土豆，它的硬度是有区别的。
最外层的土豆肉质较硬⚂，中间的适🌜中，而内部肉质，🏌比较软。
‘三朝拜盘’就是利用这🎕🐼🅊个原理，将土豆的外部、中部、内部用细腻的刀功分开⛿，因此就会出现三种差别细微的颜色，也就是三种不同的硬度。
这种刀功，也只有在理论上可以做到。
而且，更难的是，要通过肉眼🄚，来观察出这颗土豆硬度的分界线。
在厨师们眼里，简直是不可完成的任务。
而今日，又有一位少年，做到了！
他刚才之所以拿着土豆观察😼，就🂪👩是在⛘观察土豆硬度的分界线！