第三百六十五章作死的袁术
经过蔡邕这么🎓🐧一折腾,吕布顿时怀念起了前世🕶🎉的味道。
回到府中之♲🌑后,吕布便一声令下,让人收集新鲜的茶叶🞙去了。
茶到底该怎么喝才对?
大繁若简。
前世🜹的吕布喝茶很简单,一个大茶杯,抓一把茶叶丢进去,然后😙🁯开水一冲,一天来上个两杯,抱着精神百🐣🁩🈛倍,特别提神。
就算是在红楼世界和🌪🁶水浒世界,他喝茶那都是直接泡的,而不是煮的、
炒茶的⛺工艺也不是很复杂,前世的农村基本上家家都会那么一点,至少吕布对此并🗥🝱🎸不陌生。
炒茶是“杀死”茶叶的🗓过程,鲜叶是活的,因此就会氧化、发酵和改变,🛐🛤生命的本质是改变。🝗
只有🜹以高温、揉捻“杀死🝴”鲜叶,才能长久保持茶叶独有的清香和口感。
首先,将采摘来👜的茶叶清理一遍,把躲藏在里面的小虫子、碎屑清理干净。
采摘茶叶时最好选择🌪🁶这种“一芯一叶”的,味道更好,🞙更清香。
洗干净锅💝💸,烧热后,就可以把茶叶倒进去。大锅受热面积大,茶叶不会堆🛐🛤成一堆,另外,柴火灶好控制火候
然后小火,不停地用🌪🁶手翻炒。动作要稍微快些,不然茶叶会烧焦。
用手炒更灵活🎓🐧,所以,在🝴炒茶前一定要把手洗🕶🎉干净。
控制火候,就这样不🌪🁶停地翻炒。🇵🜻注意不要🛰☛烫伤手。
十多分钟之后,可以一边翻炒,一🃛😞边用手🛰☛揉搓,这样可以使叶子的更好地卷缩🀞♢。