老年人夏季养生,饮食有4点讲究,很多人都知道,却没做到
作者:baidu来源:baidu.com时间:2020-09-09
  《黄帝内经》中指出,“春夏养阳”。对老年人来说,夏季养生重在“养阳”,就是要求人们顺从自然界“春主升,夏主长”的规律,重视保养阳气,以达到养生之目的。
 
  或许会有人疑惑,夏天不是阳气旺盛的时节吗,为何还需要养阳?传统医学认为,“盛夏暑热,容易使人伤津耗气。”现代医学则认为,天气炎热,体表毛细血管扩张,人体耗能较大。所以,从哪方面来说,都会耗损体内的阳气。加上饮食上面喜欢吃些生冷食物,容易导致胃肠功能下降,经常表现出食欲不佳,容易出现营养不良的情况。所以每到夏天,人就容易消瘦。对于青壮年来说,或许影响不大,但是对于老年人来说,或许是一道难以逾越的坎。
 
  对于老年人来说,在夏天除了要养成良好的作息习惯,保持合理的运动之外,在饮食方面也要格外注意。
  老年人夏季养生,饮食有4点讲究
 
  1、饮食要以清淡为主
 
  夏季暑湿较重,易发生湿热症,老人需要经常吃些清热解暑食品。如绿豆汤、莲子粥、菊花茶、酸梅汤等,既能泄暑热,又能燥湿邪、健脾利胃。主食可吃些馄饨、面条、米粥或杂粮粥等水分比较丰富的食物。配菜可以有少量的鱼类、家禽类或瘦肉。但是更多的是要搭配些时令果蔬为好。对于高油、高盐、高糖以及辛辣食物,要尽量避免。当然,对于有喝酒的习惯的老年朋友,在盛夏时节要尽量不要喝为好。
 
  2、多吃些苦味、酸味的食物
 
  夏季老人食用苦味食物,如:苦瓜、苦麦菜、莴笋、黄瓜、冬瓜、丝瓜、莲子(不去芯)等食物。传统医学认为:“苦味食物可以苦味、酸味的食品还能防止出汗过多,对汗腺有收敛作用。”
  3、盛夏也要适量食补
 
  上面也讲到,夏季要吃清淡的食物,是不是就不能吃肉呢?其实不然,如果单纯的吃些素菜,而不吃肉,容易导致营养不良的情况。相比之下,肉类食物中含有更为丰富的蛋白质,更容易被人体吸收。
 
  对于老年人来说,消化吸收功能比较差,所以还是要吃些肉类食物的,当然河鲜或海鲜为最佳选择,然后是家禽类食物。当然对于牛奶或鸡蛋一般是没有季节区别的。需要注意点的是,在烹饪方式上,以清蒸、水煮为宜。尽量避免油炸、煎炒或爆炒等方式。
 
  4、不要吃隔夜菜
 
  老年人向来都有勤俭节约的习惯,对于一些剩余的饭菜都不忍心浪费。但是,天热之后,一方面分之扩散快,食物容易腐坏;还有就是非常容易滋生细菌,因此,隔夜的食物包括米饭都非常容易腐坏,所以尽量不好吃。相信这点很多人都是知道的,能做到的人不多。
  放入冰箱保鲜之后,隔天确实也不会坏,但是要注意需要从新充分加热再食用为好。
 
  此外,要尽量避免生吃冷饮,尤其是一些冰冻食物,如冰冻的水果,饮料、啤酒之类,最好不要吃。常温下的水果可以适当进食,但是要尽量避免一次性吃太多。
 
  三餐要避免暴饮暴食,每餐吃7—8分饱即可,如果吃的是以粥水为主,能量不够的话,可以一天不局限于3餐,多吃两餐也是可以吃的。注意在晚上睡前2小时内,最好不要进食高热量食物。
 
  夏天科学饮水比吃饭更为重要
 
  天热之后,人体对水分的消耗会更大,因此,要学会及时补水,尤其是外出活动的时候,要带上水,以备不时之需。当然,也可以喝些绿茶,或花茶,莲子心泡茶,都是非常好的。
 
  记得,无论是在晨练还是晚练,都要带好水。出门运动还是游玩,最好是结伴而行,同时,要避免高温时段出行。
 
  总而言之,天气越来越热了,中老年人要多加注意些。合理安排自己的饮食、起居以及合理安排运动,让自己过得舒服些。夏天,带给我们的依然是快乐更多。今天就分享到这里了。

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